2014年11月25日 星期二

台南美食達人擂台賽

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認識台灣由台南開始,台南是台灣歷史的起點。
台南保存了近四百年本土與異文化的飲食特色,深厚的歷史孕育出微甜、精緻、多樣化的美食,琳瑯滿目的美食小吃,不僅全國知名,更有「美食之都」的稱譽。
為了讓大眾對台南美食的文化傳承、食材的高標要求、料理方式的講究、職人的用心與堅持有進一步瞭解,特舉辦本活動。
比賽時間
網路初賽:103年10月31日(五) ~ 12月10日(三)
晉級公告:103年12月15日(一)前公告於活動官網
現場決賽:103年12月21日(日)
台南美食達人擂台賽,首獎獨得新台幣12萬元,即日起至今(103)年12月10日止,請至台南美食節官網(http://tnyummy.tw/)參加,等你來挑戰!

2014年11月10日 星期一

2014年11月6日 星期四

腸病毒防治

相關知識可進入此網站è衛生署疾病管制署兒童版

台南美食節


 



活動項目
主題項目
摺頁地圖下載網址
三大主題美食地圖
「清燙牛肉」美食地圖
「虱目魚」美食地圖
「冰果室」美食地圖
活動項目
活動時間
簡介
全民瘋賓果
11/03(一)- 12/17(三)
12/21(日)15:00 抽獎
至台南摺頁介紹主題店家消費,即可參與「全民瘋賓果」活動,至三家(冰果/虱目魚/牛肉湯各一家)消費,完成賓果連線便能參加抽獎,眾多好禮等你來。
台南美食達人擂台賽
網路初賽
10/31
(五)-12/10(三)
現場決賽
12/21
(日)上午報到
強力徵求美食達人挑戰「台南美食達人擂台賽」,歡迎上網答題參加初賽,首獎可獲新台幣12萬元獎金,初賽總分排名前1500名的挑戰者,可獲決賽資格;12/21至現場參加決賽並可領取晉級禮物!
美食主題短片徵件
收件至11/21(五)
以郵戳為憑
透過「美食主題短片徵件」鼓勵民眾運用視覺語言詮釋台南美食,訴說美食背後的感人故事,共設有17個獎項,總獎金達新台幣245千元,歡迎把握機會投稿參賽。
主場聯合展售活動
12/20-21(六、日)10-17:00
台南美學館旁-體三廣場
(台南市中華西路二段34號旁)
展售推廣2013票選的台南代表性美食,並辦理台南美食達人決賽及影片徵件頒獎,邀請您到場品嚐美食,見證台南美食達人的誕生!
  為讓北部民眾南下參加台南美食節活動,台灣高鐵推出台南高鐵交通聯票及高鐵假期2014 ITF台北國際旅展優惠專案,台南高鐵假期超低優惠45折起!詳細資訊請上台灣高鐵網站(http://www.thsrc.com.tw/查詢。
2014台南美食節更多活動詳情,請上「台南美食節」(http://tnyummy.tw/)官網查詢或電洽06-3901175(平日)、06-2990082(假日),邀請全國民眾來美食之都-台南,品嚐最新鮮

伊波拉病毒感染


伊波拉病毒感染 
 

伊波拉病毒感染為伊波拉病毒所引起的嚴重急性疾病,其初期症狀為突然出現高燒、嚴重倦怠、肌肉痛、頭痛與咽喉痛等,接著出現嘔吐、腹瀉、皮膚斑點狀丘疹與出血現象。重症者常伴有肝臟受損、腎衰竭、中樞神經損傷、休克併發多重器官衰竭。實驗室檢驗則發現白血球、血小板降低與肝功能上升。個案死亡率可高達9成。
伊波拉病毒是線狀病毒科(Filoviridae)的成員,直徑約80 nm,970 nm長。呈長條形,構造奇特,有時呈分叉狀,有時捲曲,長度可達10 μm。伊波拉病毒屬(Genus Ebolavirus)目前有五種病毒: Bundibugyo、Zaire、Sudan、Reston,與Taï Forest,其抗原與生物特性會有所區隔。其中Bundibugyo, Zaire和Sudan伊波拉病毒與非洲伊波拉病毒感染疫情有關;Reston伊波拉病毒曾在菲律賓與中國大陸被發現,可造成人類以外靈長類的致死出血性疾病,雖曾有零星的人類感染個案,但臨床上皆無症狀。
伊波拉病毒感染
全國含本土及境外移入病例地理分布
(2014/01/01 - 2014/11/05)
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> 疾病資訊

傳播方式:

透過接觸受感染果蝠,此病毒可直接傳染給人,或是透過中間宿主之野生動物,例如受感染的猴、猿等再傳染給人。
人與人之傳染是因直接接觸到被感染者或其屍體之血液、分泌物、器官、精液;或是間接接觸被感染者體液污染的環境而感染。至今尚未有藉由空氣微粒(aerosols)傳播的案例報告。醫護人員被感染之情況在非洲頗為常見,主要是因為醫護人員照顧病患時未遵守適當的防護措施(如洗手、配戴標準防護裝備等)。

潛伏期:

2~21 天,平均為  4–10 天。

發病症狀:

其初期症狀為突然出現高燒、嚴重倦怠、肌肉痛、頭痛等,接著出現嘔吐、腹瀉、腹痛、皮膚斑點狀丘疹與出血現象。重症者常伴有肝臟受損、腎衰竭、中樞神經損傷、休克併發多重器官衰竭。實驗室檢驗則發現白血球、血小板降低、凝血功能異常與肝功能指數上升。個案死亡率可高達9成。

預防方法:

伊波拉病毒目前尚無有效疫苗可供預防接種。其他預防方式包括
1.在流行地區,避免接觸或食用果蝠、猿猴等野生動物。食用肉類前應煮熟。
2.避免直接接觸被感染者之血液、分泌物、器官、精液或可能被污染的環境。如需照顧病患則應配戴手套及合適之個人防護裝備。男性病患於康復後三個月內,精液仍可能帶有病毒,故男性病患於這段時間應避免性行為,或使用保險套。病患屍體應於24小時內入殮並火化。
3.因疾病初期症狀較不具專一性,醫護人員照護所有病患需提高警覺並配戴標準防護配備,實施感染控制措施,包括洗手、呼吸道衛生、避免體液噴濺等。如近距離(一公尺內)照顧疑似或確定個案時,則應穿著連身型防護衣並配戴N95口罩等高規格個人防護裝備(配戴護目鏡、隔離袍與手套等),避免直接接觸病患之血液及體液。




治療方法與就醫資訊:

1.治療方法
無特定或標準治療方法,以支持性療法為主,包括病患體液及電解質平衡、維持血壓及氧氣狀況、補充失血和凝血因子、併發性感染的治療等。
2.就醫資訊
民眾應盡量避免前往幾內亞、賴比瑞亞、獅子山等疫區,民眾自疫區返國後21天內,應自主健康管理,如出現有發燒、嘔吐、腹瀉、皮膚出疹等不適症狀撥打國內免付費防疫專線1922(或0800-001922)洽詢並協助就醫,並主動告知醫師旅遊史及接觸史。醫師如發現疑似伊波拉病毒感染病人應立即收治於隔離病房,並至遲於24小時內通報衛生機關。照護人員應做適當防護,並進行健康監測,注意是否出現相關症狀,直至接觸後21天為止。

預防接種建議:




伊波拉病毒感染目前尚無有效可施打之疫苗。

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